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Angefangen haben wir 1980 als kleiner Laden, der alle landläufigen Attribute eines Bioladens aufzuweisen hatte: selbstgemischtes Müsli, selbstgestrickte Ladeneinrichtung, selbstgemachtes Brot. Die KornMühle war der erste Bioladen in Ulm und Umgebung.
Heute sind wir ein moderner, mittelgroßer Naturkostladen. Auf 140 qm finden Sie ausschließlich zertifiziert Biologisches: eine reiche Auswahl an Obst und Gemüse, Brot und Gebäck aus unserer eigenen Bäckerei, Wurst und Eier aus der Region, Käse und Antipasti, ein breites Sortiment an Tees und Gewürzen, eine feine Weinauswahl, hochwertige Kosmetik, Müslis, Fruchtsäfte usw.
Unser Sortiment orientiert sich in erster Linie an Ihrem Qualitätsanspruch. Wir führen eine reiche Auswahl an Demeter-zertifizierten Produkten und setzen uns mit dem Sinngehalt der von uns angebotenen Produkte auseinander.
Wie schon früher ist uns eine hochqualitative Auswahl an möglichst regionalen Produkten sehr wichtig. So beziehen wir saisonales Obst und Gemüse von den umliegenden Biohöfen Hofgut Neubronn und Biolandhof Karrer. Ziegenkäse und Kartoffeln stammen vom Biolandhof Danner. Milchprodukte wie frische Milch, Joghurt, Käse und Quark erhalten wir wöchentlich vom Demeterhof Talhof, auf dem die Tiere silofrei – also nur mit Heu und frischem Gras – gefüttert werden. Eier und Fleisch kommen das ganze Jahr über von den Biolandhöfen Baiker und Hauser und unser Geflügel vom Biolandhof Unterweger. Die beliebten schwäbischen Alblinsen beziehen wir vom Biolandhof Memmel im Lautertal.
Unsere Verbindung zur KornMühle BioBäckerei ermöglicht uns, Ihnen offenes Getreide sowie Nüsse und Sultaninen zu günstigen Konditionen anzubieten. Das Getreide können Sie vor Ort in der für Sie bereitstehenden Getreidemühle ganz einfach selbst mahlen.
Unsere Mitarbeiter beraten Sie gerne. Kommen Sie auf uns zu und fragen Sie uns. |
