Schon bei gemäßigten Temperaturen verliert der Körper jeden Tag durch Atmung und Schweiß 400-1000ml Flüssigkeit täglich. Wenn die Temperaturen steigen oder der Flüssigkeitsverlust durch Sport oder andere Anstrengungen zunimmt kommen schnell einige Liter zusammen, die man dem Körper wieder zuführen sollte: die empfohlene tägliche Trinkmenge von 2 Litern (WHO) kann sich dann schnell auf bis zu 4 Litern erhöhen. Außer Wasser verliert der Körper durch das Schwitzen Natrium- Chlorid (Kochsalz), Kalium und Aminosäuren sowie geringe Mengen an Zucker und Ascorbinsäure. Wenn der Wasserhaushalt ins Minus rutscht merkt man das daher oft am Kreislauf: der Salz- und Kaliummangel macht sich schnell durch Kopfschmerzen oder Schwindel bemerkbar.
Sportlern werden oft isotonische Getränke nahe gelegt weil diese die verlorenen Stoffe in der gleichen Konzentration wie im menschlichen Blut enthalten und die Aufnahme im Körper daher besonders schnell und effektiv stattfindet. Ein Blick auf die genaue Zusammensetzung der Stoffe, die durch das Schwitzen verloren geht zeigt aber, dass die besten isotonischen Getränke selbstgemacht sind: Kräutertees sind sehr mineralstoffreich, ein Schuss Zitronensaft fügt die Ascorbinsäure dazu, eine Prise Zucker und Salz und fertig ist das isotonische Getränk. Besonders geeignet sind Grüner Tee und Kräuterteemischungen, wichtig ist nur, dass Sie abwechseln und nicht wochenlang nur eine Teesorte trinken. Besonders lecker wird das Getränk wenn Sie statt Zucker bis zu einem Drittel Apfelsaft zugeben. Der selbstgemachte Eistee kann kalt getrunken und mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn es besonders heiß ist empfiehlt es sich jedoch, alle Getränke mindestens zimmerwarm zu sich zu nehmen.
Und was ist mit Wasser? Mineralwasser ist eine sehr gute Quelle für die Flüssigkeitsaufnahme, leider darf man aber nicht davon ausgehen, dass die in Mineralwasser gelösten Mineralstoffe auch wirklich vom Körper aufgenommen werden. Deswegen empfiehlt es sich bei großem Flüssigkeitsverlust immer auch einen Teil der Flüssigkeit über isotonische Getränke zu sich zu nehmen.